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octubre 17, 2016

Tiburones en Perú: historia y principales especies comerciales

BY: Oceana

Topics: Tiburones

Perú tiene 18% de la biodiversidad mundial de tiburones
Mario Gomi/lavidaesotra.com

Los tiburones nadan en el mundo desde hace más de 400 millones de años. Aunque la mayoría no lo sepa, Perú posee 66 especies, es decir, el 18% de la biodiversidad mundial de este grupo.

Los tiburones, no deben ser temidos sino más bien respetados por su función ecológica y admirados por su elaborada biología . ¿Cómo así?

Esta familia de peces cartilaginosos son esenciales para mantener el equilibrio de la vida en los océanos. Los tiburones están arriba de la cadena alimenticia marina. Al cazar a sus presas, que son variadas,  controlan el número de esas poblaciones, así evitan que aumenten de forma excesiva y consuma a su vez otros seres.

Por ello, una disminución de las poblaciones de tiburones tiene un efecto en cadena en los ecosistemas marinos. Por ejemplo, el tiburón punta negra (Carcharhinus melanopterus) que vive en el Océano Atlántico disminuyó a fines de la década de los 90, esto causó el incremento de las mantarrayas nariz de vaca, las cuales consumieron más moluscos, finalmente esto afectó a la pesquería de este recurso.

¿Qué pasa cuando desaparecen los tiburones?

Perú, país de tiburones

Los tiburones ya nadaban en el océano Pacífico antes que las primeras civilizaciones lleguen a la costa peruana, por lo que se convirtieron en insumos importantes para estas.  

Se han encontrado evidencias del consumo de tiburón hace 4600 años, cerámicas y utensilios de la cultura Nazca fueron adornados con figuras de tiburón, incluso sus dientes fueron usados como ofrendas por la cultura Lima. 

Hoy en día, tiburones de todo tipo y tamaño nadan en el mar peruano, desde el gran tiburón ballena, el pez más grande del mundo que mide hasta 12 metros, hasta el popular tollo de leche que solo crece en promedio hasta 64 cm.  Sin embargo, de las 66 especies de tiburones, 32 de ellas son las más pescadas y 6 de ellas las más relevantes a nivel comercial.

 El tiburón azul (Prionace glauca): Uno de los más rápidos en el mar peruano, es independiente desde que nace

Tiburón azul

 

El tiburón martillo (Sphyrna zygaena): Su extraña cabeza y su vista de 360 grados lo guían al nadar y cazar.

 

Foto: Mario Gomi/lavidaesotra.com

 

 El tiburón diamante (Isurus oxyrinchus): Puede pesar 500 kg y nada  hasta los 700 metros de profundidad

 

Foto: CC By 2.0 Mark Conlin

 

El tollo común (Mustelus whitneyi): también conocido como tollo de leche es uno de los más demandados por su carne blanca, mide 64 cm en promedio

Foto: Cortesía IMARPE

 

 El tiburón zorro  (Alopias vulpinus): su larga aleta trasera puede medir tanto como la mitad de su cuerpo, con ella distrae a sus presas a toda velocidad

 

Foto: CC by 3.0 Petter Lindgren

 

  El angelote (Squatina californica): Se camufla bien y realiza sus emboscadas por las noches

 

Foto: Oceana/Carlos Suárez