Las importaciones pesqueras del Perú en el 2019
Andina

Chile y Ecuador se mantienen como los principales proveedores de productos marinos importados por Perú, con especies como jurel, langostinos y atún, mientras que Tailandia es el mayor proveedor de conservas de atún para el Perú.

Por Grecia Torres y Juan Carlos Sueiro. Dirección de Pesquerías de Oceana Perú

Las importaciones pesqueras en el 2019 alcanzaron un valor de US$ 269.8 millones de dólares, 15% menos respecto al 2018 y un volumen de 109 mil toneladas métricas (TM).

¿Que importamos?

El 96 %, en volumen, de los productos hidrobiológicos son para consumo humano directo (CHD) y solo 4% son para consumo humano indirecto (CHI). Del total, el 57% son productos congelados, seguido de conservas (23%), frescos (15%), aceite de pescado (3%) y harina de pescado (1%). Para el 2019 se refleja una reducción de las importaciones, en valor y volumen respecto al 2018 (ver gráfico 1), a excepción de las conservas donde se registra un incremento de 69% en volumen.

Gráfico 1. Valor FOB y variación de las importaciones pesqueras 2019

 

Fuente: Veritrade. Elaboración propia

Lugar de origen y principales especies importadas

Entre los principales países de origen destacan nuestros vecinos, Chile y Ecuador, que sumados representan la mitad del total importado, ambos países registran una participación casi igual, sin embargo se paga casi el doble por los productos de Ecuador que por los productos chilenos, alcanzando en valor FOB de US$ 51.7 millones y US$ 34.6 millones, respectivamente. Esto debido a que el mercado ecuatoriano tiene mayor diversidad, 49% de los productos, en volumen, son frescos, seguidos por la categoría congelado 28% y conservas 21%, entre otros. Desde Chile se importó principalmente productos congelados (79%), seguido de aceite y fresco, 11% cada uno, en volumen. Tailandia es el tercer país con mayor volumen de importación con 13.8%, sin embargo, registra el mayor valor FOB alcanzando US$ 65.3 millones, las conservas conforman casi la totalidad de las importaciones procedentes del país asiático (99.9%). Por otro lado, la importación proveniente de aguas internacionales correspondió en su totalidad a productos congelados, representando US$ 14.8 millones en valor FOB.

Grafico 2. Cantidad de productos pesqueros importados según país de origen.

Fuente: Veritrade. Elaboración propia

Respecto a las principales especies importadas para CHD, en congelados destacan jurel, atún y langostino que sumados representan el 69% de las importaciones en volumen, cabe indicar que el jurel proviene en gran parte (97 %) de Chile y está fuertemente influenciado por la disponibilidad de jurel para las pesquerías peruanas, el atún llega de aguas internacionales (49%) y los langostinos provienen de Argentina (94%); las conservas, casi en su totalidad (94%) fueron de atún, procedente de Tailandia (60%) y Ecuador (21%).

En curado destacan la anchoa, que representa el 47% en volumen y proviene principalmente de Argentina (87%), seguido del tiburón proveniente de Ecuador que representa el 23% y el pez volador desde Brasil (11%) .A su vez, la categoría fresco tiene gran variedad de especies, entre las principales tenemos a la lisa, reineta, camarón, caballa y tollo con una participación similar, sumados representan el 65% en volumen alcanzando US$ 9.2 millones.

Asimismo, no es posible precisar una especie en el caso de los productos para CHI, tanto aceite y harina de pescado, debido a su naturaleza, no obstante cabe decir que provienen principalmente de Chile y Argentina, con el 73% y 15% del volumen total respectivamente.

Tabla 1. Volumen y Valor FOB de las importaciones por giro

Gráfico 3. Especies importadas con mayor precio (US$/Kg.)

Fuente: Veritrade. Elaboración propia.

¿Quiénes Importan?

En el 2019 un total 240 empresas importaron productos hidrobiológicos, de las cuales, haciendo una clasificación por giro, se tiene un grupo reducido de empresas que concentran los mayores volúmenes y valores FOB de las importaciones. En congelados, SEAFROST S.A.C. concentra el 22% tanto en volumen como valor FOB, cabe indicar que PRISCO S.A.C es la segunda empresa con mayor valor FOB (US$ 18 millones) pese a que solo importa 4% del volumen, debido a que solo importó langostinos, mientras que cuatro empresas suman el 53% del volumen alcanzando US$ 61 millones en valor FOB. De igual manera, cuatro empresas concentran el 80% del volumen importado en el rubro de conservas, alcanzando US$ 86 millones en valor FOB. Asimismo, en productos frescos hay un importante volumen para el que no se ha registrado el nombre de la empresa y otras cuatro compañías poseen los mayores volúmenes, sumadas las empresas con y sin registro, se alcanza el 73% del volumen total en fresco, lo que representa US$ 7 millones en valor FOB.

Por otro lado, en el ámbito de los productos para CHI, la importancia de harina y aceite de pescado es liderada por la empresa VITAPRO S.A que importa el 97% y 90% respectivamente, la que en conjunto alcanzo US$ 4.5 millones en valor FOB.

Grafico 4. Principales empresas que importaron productos pesqueros en 2019

Estos resultados en volumen no son equivalentes con su precio FOB respectivo, los productos para curado solo representan un 0.4 % del total en volumen, sin embargo, constituyen el 2% del valor FOB, por tanto registran el mayor precio en US$ por Kg, seguido de las conservas. Los productos congelados, frescos, harina y aceite representan mayores volúmenes de importación y un menor precio por Kg.

Grafico 5. Precio promedio por Kg de productos pesqueros importados

Por lo expuesto, podemos ver que, en general, las importaciones de productos pesqueros se redujeron. Principalmente importamos productos congelados con una marcada tendencia de crecimiento desde el 2012. En el 2019 se ha dado la primera caída notable, relacionada con la mayor disponibilidad de jurel en el país, por lo que se han reducido las importaciones de esa especie desde Chile. En cambio, las importaciones de atún y tilapia han incrementado.

 

A continuación:

Las exportaciones pesqueras en el 2019

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