Las exportaciones pesqueras en el 2019

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Embaraciones extranjeras en puertos peruanos deberán usar control satelital, anunció PRODUCE

Embaraciones extranjeras en puertos peruanos deberán usar control satelital

Photo Credit: Andina

Asia y Europa se mantienen como los principales mercados para la harina y aceite de pescado, mientras que las exportaciones para el consumo humano directo son más diversas y con mayor crecimiento.

 

Por Grecia Torres y Juan Carlos Sueiro, Dirección de Pesquerías de Oceana Perú

El valor de lo exportado

Las exportaciones pesqueras para el 2019 sumaron US$ 3433 millones, lo que representa un incremento del 4 % respecto al año anterior.

Durante el 2019 las exportaciones para Consumo Humano Indirecto (CHI); que tradicionalmente están compuestas por el aceite y la harina de pescado, tuvieron ligeras variaciones en valor y volumen con respecto al 2018, como se observa en el gráfico 1. Este rubro (CHI) representó un 55 % en valor y 69 % en volumen sobre las exportaciones totales pesqueras (incluye especies continentales), estos porcentajes equivalen a  US$1897 millones y un volumen de 1,033,491 toneladas.

Gráfico 1. Comparación CHI 2018 y 2019

Fuente: Veritrade. Elaboración propia

Por otro lado, las exportaciones para Consumo Humano Directo (CHD) consistieron principalmente  en términos de volumen, en productos congelados con una participación 82 % seguido de enlatado (9%); curado (3%), y fresco (1%). (Tabla 1)

Respecto al 2018, las exportaciones de CHD del 2019 aumentaron 53 % en volumen y 17 % en valor alcanzando 545,465 toneladas y 1532.8 millones de dólares, respectivamente. El valor FOB de los productos para congelado y conserva aumentaron 22 % y 31 % a diferencia del curado y fresco que tuvieron una contracción de 30 % y 19 %.

Tabla 1. Comparación CHD (Valor FOB Millones US$) 2018 y 2019

Fuente: Veritrade. Elaboración propia.

 

En general para el 2019 el valor FOB de los productos para CHI y CHD fue de 55% y 45% respectivamente, teniendo ambos una participación casi igual a diferencia del volumen que representa 69% para CHI y 31% para CHD. Esto expresa un mayor valor de los productos para el CHD y un incremento en las exportaciones de estos productos. Hace dos décadas, el 80%, en valor, de las exportaciones pesqueras eran de harina y aceite de pescado.

Lugares de destino

El principal mercado para la exportación de la harina de pescado es Asia, con 89 %, seguido de América y Europa con 5 % cada uno. El principal país de destino para la harina es China donde va el 73 % del volumen. El mercado es más diversificado para aceite de pescado, siendo Europa el principal destino.

Gráfico 2: Países de destino

Fuente: Veritrade. Elaboración propia

Las exportaciones para el CHD tienen una mayor diversidad de especies marinas, así como de acuicultura. (Ver gráfico 3) En congelados la principal especie fue la pota con 71% en volumen, seguido de jurel (10%) y langostino (6.6%), cabe resaltar que el jurel se ha recuperado en los volúmenes de exportación en 480% respecto al año anterior. Para conservas, poco más de la mitad de las exportaciones son de anchoveta y 35% de atún, mientras que en el curado se registra principalmente las algas (88%) y anchoveta (8%). A su vez, en la categoría frescos las principales especies fueron la trucha, anchoveta y pota, con una participación en volumen 40%, 25% y 17% respectivamente.

Gráfico 3. Principales países de destinos de los productos de CHD.

(Clic en la imagen para ampliar)

Fuente: Veritrade . Elaboración propia.

Los de mayor valor, los que mejor pagan

Aquí presentamos los países que registran el mayor valor FOB exportado como también los que registran mayor precio promedio. De lejos el país con mayor valor FOB en US$ viene a ser China con 1461 millones seguido de España, Japón y Corea, entre otros, esto es respaldado por los volúmenes que se exportan. Sin embargo, los países con mayor precio promedio son EE. UU que paga US$ 7.02 por kg. con amplio margen de diferencia luego vienen Canadá, España y Corea con US$ 3.42US$ 2.92, US$ 2.98, respectivamente, entre otros.

Gráfico 4. Precio Promedio y Valor FOB en las exportaciones 2019

Cabe resaltar que las exportaciones de EE.UU. en el 2019 sumaron US$ 209.131 millones (-19.5 %) que representa 29,799 TM. En volumen, principalmente se exportó productos congelados (66%), donde destacan langostino, perico, pota y concha de abanico, seguido de aceite (1 9%) a base de anchoveta. Por su parte, la trucha fue la principal especie en productos frescos, mientras que en productos para conserva destacan atún, anchoveta y pota.

Gráfico 5. Pincipales especies exportadas a EE.UU.

Fuente: Veritrade. Elaboración propia