mayo 9, 2025
Informe | Las importaciones pesqueras en 2024
BY: Oceana
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Por: Juan Carlos Sueiro y Alejandra Travezaño
En 2024, según SUNAT Aduanas, Perú importó 106 mil toneladas de productos pesqueros con un valor CIF de 322 millones de dólares. Para poder mostrarlos mejor, en este informe las hemos organizado según giros: congelado, enlatado, curado, fresco, harina y aceite de pescado, ovas y larvas y otros (Tabla 1). Queremos advertir que hemos tomado el valor CIF para incluir el transporte y seguros asociados.
Congelados
Respecto a las importaciones de este giro, que representa el 59% del valor de lo importado, destacan el atún, los langostinos y el jurel, en ese orden. Nótese el alto valor del langostino.
Por países, el principal origen -en valor- son los productos provenientes de Argentina (asociado a langostinos) China (atún y tilapia) y Chile (asociado a jurel).
Enlatados
Respecto a las importaciones de este giro, el cual representa el 22% del valor total importado, el volumen y valor absolutamente mayoritario es el de las conservas de atún.
Las importaciones provienen principalmente de Tailandia (73% el volumen y valor) y, en segundo lugar, de Ecuador.
Frescos
Las importaciones de este giro representa el 5% del valor de lo importado. El salmón es la especie con mayor valor de desembarque.
Como es de esperarse, estos productos provienen mayoritariamente de nuestros países vecinos. Chile está asociado a erizo, cojinova, pota y 10 especies más. Ecuador a corvina, caballa, langostinos, lisa y más de 50 otras especies. De Brasil son especies amazónicas registradas en Puerto Maldonado.
Curado
Las importaciones de estos productos representan el 1.3% del valor de lo importado y comprenden, principalmente, aletas de tiburón desde Ecuador y anchoveta de Argentina, que es exportada luego de completar su procesamiento.
Los langostinos secos provienen de Asia, mientras que las algas principalmente de China e Irlanda.
Harina de pescado
En 2024, el principal origen de la harina de pescado importada fue de México: 90% del total.
Aceite de pescado
Respecto a la importación de este giro, Chile es el principal país de origen. Sin embargo, el que proviene de Estados Unidos tiene un valor bastante alto por tonelada, pues en gran parte está en cápsulas blandas para el consumo de las personas.
Respecto a las importaciones totales por países, las de Chile son las de mayor volumen, mientras que las de Argentina son las de mayor valor, seguido por Tailandia.
En relación a las importaciones totales por especies, tanto en volumen como en valor, atún es la principal, siendo determinante para ello los productos enlatados.
A continuación, una comparación de las importaciones del 2024 y 2023.
Como se ve en la tabla anterior, los valores son muy similares tanto en volumen como en valor. Sin embargo, según giros, se han reducido el de aceite, fresco y harina de pescado. Se han reducido solo en valor los productos congelados y se han incrementado los volúmenes y valor de los productos enlatados del 2024 respecto al 2023.
Finalmente, la siguiente tabla muestra la proporción en el consumo nacional de productos importados y nacionales (en volumen), disponible en el anuario del Ministerio de la Producción.
Aunque involucra volúmenes diferentes, por ejemplo, un jurel entero, un filete de perico o una lata de atún, los productos congelados y conservas tienen una alta proporción de consumo importado y curado y fresco una baja proporción.
Conclusiones
Se mantiene estable en volumen y valor de importaciones. No obstante, como hemos visto, es por giros en donde hay más fluctuaciones de un año a otro, propias de las actividades pesqueras. El enlatado de atún es el que equilibra en la fluctuación total respecto al total del 2023. Por otro lado, el jurel, en este caso su abundancia, tiene una influencia importante. En la última tabla, que el consumo de enlatado y congelado sea mayoritariamente nacional es reflejo de esa mayor disponibilidad reciente respecto a años previos. La reducción de precios del jurel debido a una mayor oferta peruana reduce las importaciones desde Chile.