El olor proviene de plantas de harina de pescado ubicadas en el Callao, asociadas a las fábricas de conservas y congelados de anchoveta.

Chile y Ecuador se mantienen como los principales proveedores de productos marinos importados por Perú, con especies como jurel, langostinos y atún, mientras que Tailandia es el mayor proveedor de conservas de atún para el Perú.

Asia y Europa se mantienen como los principales mercados para la harina y aceite de pescado, mientras que las exportaciones para el consumo humano directo son más diversas y con mayor crecimiento.