mayo 26, 2026
Informe | Las importaciones pesqueras del Perú en el 2025
BY: Oceana
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Por Juan Carlos Sueiro y Alejandra Travezaño
Según SUNAT Aduanas, en el 2025 Perú importó 139 mil toneladas de productos pesqueros con un valor CIF de $ 426 millones (donde se incluye el transporte y seguros asociados). Para este informe, con el fin de detallar dichas importaciones pesqueras, las hemos organizado en seis giros: 1) Congelados, 2) Enlatados, 3) Curados, 4) Frescos, 5) Harina y aceite de pescado y 6) Vivos (Tabla 1).

Productos congelados
Estos representan el 68% del valor de lo importado. De ellos destacan el atún, los langostinos y la tilapia. Todas las importaciones de productos congelados tienen un valor superior al de 2024.

Los productos provenientes de Argentina (asociado a los langostinos) China (al atún y la tilapia) y Panamá (al atún) son los principales en cuestión de valor.

Productos enlatados
Estos productos representan el 22% del valor total importado. De estos, las conservas de atún tienen el volumen y valor mayoritario.

Los productos enlatados provienen principalmente de Tailandia (75% el volumen y valor) y, en segundo lugar, Ecuador.

Productos frescos
Representan el 6% del valor de lo importado. El langostino es la especie con mayor valor monetario, desplazando al salmón.

Los productos en estado fresco provienen, principalmente, de países vecinos: Chile (asociado al salmón, pota, jurel) y Ecuador (a los langostinos). De Brasil, por otro lado, provienen especies amazónicas registradas en Puerto Maldonado y de Colombia, como la tilapia.

Productos curados
Estos representan el 1.3% del valor de lo importado. Comprenden principalmente aletas de tiburón procedentes de Ecuador y anchoveta de Argentina, que se exporta tras completar su procesamiento.

Tomando en cuenta los países de procedencia, de Ecuador importamos exclusivamente aletas de tiburón; de Argentina, anchoveta en salazón (desde hace varios años), la cual es procesada en el país y luego exportada. De España importamos anchoas.

Harina y aceite de pescado
En 2025 hubo una reducción en la importación de harina de pescado con respecto a 2024. Noruega es el principal país de origen de dicha harina de pescado (67% del valor), con un precio por tonelada 47% mayor, en promedio, que la harina de Chile.

Respecto a la importación de aceite de pescado, Chile es el principal país de origen. Dado que el procedente de Estados Unidos tiene un valor bastante alto por tonelada, en gran parte está en capsulas blandas para el consumo de las personas.

Importaciones totales y comparativos
En relación con las importaciones totales por especies, tanto en volumen como en valor, el atún es la principal, siendo determinante para ello los productos enlatados.

Respecto a las importaciones totales por países, las de Chile son las de mayor volumen, mientras que las de Argentina son las de mayor valor, seguido por Tailandia.

Comparando las importaciones del 2025 con las del 2024, ha habido un incremento tanto en volumen como en valor, aproximadamente un tercio para ambos.

Sin embargo, la evolución ha sido distinta según el producto que se analice.
- Ha habido una disminución del valor de la harina y el aceite de pescado (esto no toma en cuenta el contenido en capsulas).
- Hubo un incremento importante del valor de lo importado en productos congelados y enlatados, impulsado principalmente por el atún. Dos especies alcanzan el 70% del valor de todo lo importado: el atún y los langostinos.
- Ha crecido el valor de los productos frescos.
- Debido a la gran producción acuícola ecuatoriana, los precios de los langostinos se han reducido. Esto ha tenido como consecuencia que los ingresos crezcan menos que el volumen.
Esta es una gráfica de la evolución del valor en dólares corrientes de las importaciones de productos congelados, enlatados y frescos entre el 2010 y el 2025, donde se puede apreciar cómo los productos congelados ganan importancia. Las barras representan el total del valor de los productos pesqueros importados.

Conclusiones
Respecto al 2024, ha habido un incremento importante en volumen y en valor en el 2025. Este es el más alto (en dólares corrientes) del que se tiene registro. Sin embargo, hay productos con dinámicas diferentes. Por ejemplo, la reducción del precio por tonelada del aceite de pescado (que tiene una similitud con sus precios de exportación en el 2025). Ganan presencia el atún y los langostinos, los cuales tienen un alto valor. Son ambos los que determinan, aún con fluctuaciones entre los tipos de productos, un incremento de valor similar al incremento del volumen importado.
A su vez, la importación de jurel es la más baja (en volumen) desde el 2010. Esto debido a la relativa abundancia del jurel y también del bonito en los desembarques peruanos. Finalmente, se va ampliando la presencia de productos congelados en nuestras importaciones.
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